Archive for Gennaio, 2017

A WOODCOCK’S TALE

Libertà di stampa sì, ma non troppo. Oggi, su Il Foglio, la storia di Annalisa Chirico, (presidente Fino a prova contraria). Ecco alcuni estratti: “La libertà di stampa, si diceva, c’è, ci mancherebbe, qui i giornalisti non li arrestano, piuttosto in Rai si moltiplicano come i pesci e se dopo sette anni decidi di spostare un direttore infuriano le polemiche, i giornali non li... Leggi di più

A cena dietro le sbarre “Vi spiego il successo del mio ristorante”

Col freddo che fa, il piatto giusto eccolo sotto le zuppe: marubini in brodo di lambrusco. A seguire: sella di maiale con verza stufata e per chiudere tiramisù con salsa allo zafferano. Davide, 36 anni, lo chef che somiglia a Bruce Willis, lo spiega con grande orgoglio. Non serve essere esperti di alta cucina per capire che questo non è il menù di un ristorante ordinario. Nessuna concessione... Leggi di più